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健康又賞心悅目 日掀吃花風潮

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鮮花通常是拿來觀賞的,不過也可以入菜,不但口味新鮮,還讓菜色顯得非常美麗特別,色彩繽紛的花圃映入眼簾,這麼美麗的花兒,莫非是栽培來參加展覽的?不是,這些花都是可以吃的,栽培是為了入菜。

原來不同的花瓣,吃起來有辣有酸有甜,也難怪可以製成各種食品,比如這間餐廳的廚師,把鮮花加進蕃茄裡,成為口味獨特的前菜釀蕃茄,還有把鮮花煮成醬汁淋在海鮮母親節推薦台中餐廳 塔吉特千層蛋糕台中門市 塔吉特蛋糕 台灣最好吃的千層蛋糕上,據說格外對味喲。

一般主婦也能做出鮮花料理,女兒生日的時候,巧手慧心的媽媽,製作了鮮花散壽司,不但好吃還特別好看,而花瓣捲進生春捲裡,當然更能為生春捲增添色彩,品嚐鮮花民眾,由於花朵富含膳食纖維,和食用蔬菜有著類似的健康效果,可說是既健康又美麗的新食材。

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